Azijn kopen: balsamico, wijn- en rijstazijn | Foodworld-XL

15 Producten

Mizkan - Shiragiku (Rijstwijnazijn) - 20 ltr

€ 71,49

€ 77,92 incl. 9% BTW Vanaf € 67,18

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Mizkan - Suehiro (Graan Azijn) - 20 ltr

€ 52,69

€ 57,43 incl. 9% BTW Vanaf € 49,52

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Mizkan - Yumai (Rijstazijn) - 20 ltr

€ 59,29

€ 64,63 incl. 9% BTW Vanaf € 55,74

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Mazzetti – Balsamico Speciale – 500ml

€ 17,52

€ 19,10 incl. 9% BTW Vanaf € 16,48

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Mazzetti – Balsamico Testa Rossa – 250ml

€ 24,52

€ 26,73 incl. 9% BTW Vanaf € 23,06

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Mazzetti - Cremaceto Classico - 10x 250ml

€ 44,93

€ 48,97 incl. 9% BTW Vanaf € 42,23

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Mazzetti - Cremaceto Classico - 800 ml

€ 13,45

€ 14,66 incl. 9% BTW Vanaf € 12,64

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Olitalia - Balsamico azijn di Modena - PET 5 liter

€ 21,07

€ 22,97 incl. 9% BTW Vanaf € 19,81

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Otafuku - Yuzu Ajitsuke Nama Ponzu Sauce - 300ml

€ 6,80

€ 7,41 incl. 9% BTW Vanaf € 6,38

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamico Crème met aardbeien - 250ml

€ 8,60

€ 9,37 incl. 9% BTW Vanaf € 8,09

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamico Crème met vijgen - 250ml

€ 8,44

€ 9,20 incl. 9% BTW Vanaf € 7,94

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamico azijn di Modena, 4 grapes - 250ml

€ 15,52

€ 16,92 incl. 9% BTW Vanaf € 14,60

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Acetaia Giuseppe Cremonini - Balsamico azijn di Modena, 5 grapes - 250ml

€ 23,76

€ 25,90 incl. 9% BTW Vanaf € 22,34

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Olitalia - Wine Vinegar Chardonnay - 250ml

€ 5,56

€ 6,06 incl. 9% BTW Vanaf € 5,22

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Olitalia - Wine Vinegar Chianti - 250ml

€ 5,40

€ 5,89 incl. 9% BTW Vanaf € 5,08

Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Van balsamico tot rijstazijn

Azijn ontstaat doordat bacteriën alcohol omzetten in azijnzuur. Het basisproduct bepaalt de smaak: druiven geven een fruitige wijnazijn of balsamico, rijst levert een milde, iets zoete azijn op. Daarom loont het om per gerecht de juiste soort te kiezen.

Balsamico azijn en balsamico crème

Balsamico azijn uit Modena is donker, zoetzuur en vol van smaak. De Mazzetti Balsamico Testa Rossa is lekker over tomaat, mozzarella of aardbeien. Werk je in een keuken waar veel salades de deur uitgaan, dan is de balsamico azijn di Modena van Olitalia in 5 liter handig, omdat je daarmee in één keer een flinke voorraad in huis hebt. Balsamico crème is een ingedikte, stroperige variant om gerechten mee af te werken. Probeer de Mazzetti Cremaceto Classico in een fles van 800 ml of de balsamico crème met aardbeien van Cremonini op een dessert of kaasplank.

Wijnazijn en rijstazijn

Wijnazijn is frisser en lichter dan balsamico. De Olitalia Chardonnay wijnazijn past goed in een klassieke vinaigrette met olie uit de categorie olie. Voor sushi en Japanse gerechten gebruik je rijstazijn. De Mizkan Shiragiku rijstwijnazijn van 20 liter en de Yumai rijstazijn zijn bedoeld voor restaurants die dagelijks sushirijst bereiden. Graanazijn van Mizkan Suehiro is een neutrale allrounder voor inmaak en marinades.

Welke azijn kies je

Toepassing	Soort azijn
Salade en vinaigrette	Wijnazijn, balsamico
Garneren en afwerken	Balsamico crème
Sushi en Japanse keuken	Rijstazijn, graanazijn
Grote keuken	Cans en PET-flessen van 5 tot 20 liter

Zoek je liever een kant-en-klare saus voor je salade, bekijk dan de dressings.