Inloggen Registreren
Service
Home Eten Sauzen & Kruiden
Jus

Jus

3 Producten
Maggi - Braadjus - 1,35 kg
Maggi - Braadjus - 1,35 kg
€ 33,51
€ 36,53 incl. 9% BTW Vanaf € 31,53
Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen
Maggi - Gebonden Jus - 1,4kg
Maggi - Gebonden Jus - 1,4kg
€ 27,01
€ 29,44 incl. 9% BTW Vanaf € 25,38
Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen
Knorr - Demi-Glace Saus (voor 15,5 ltr) - 1,475kg
Knorr - Demi-Glace Saus (voor 15,5 ltr) - 1,475kg
€ 27,67
€ 30,16 incl. 9% BTW Vanaf € 26,02
Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Braadjus en gebonden jus

Jus is van oudsher het vocht dat overblijft na het braden van vlees, aangevuld met water of bouillon. Tegenwoordig maak je het net zo makkelijk van een poeder. De Maggi braadjus van 1,35 kilo geeft een dunne, smaakvolle jus die mooi over aardappelpuree, gehaktballen of een karbonade loopt. Houd je van een dikkere saus, dan is de Maggi gebonden jus een betere keuze: die blijft beter aan het vlees hangen en is ideaal bij stamppot en rollade.

Zo bereid je jus

Breng water aan de kook, strooi het poeder er al roerend in en laat het kort doorkoken. Wil je meer diepte, blus dan eerst de braadpan af met een scheutje wijn of bouillon en voeg het aanbaksel toe aan je jus. Een klontje boter vlak voor het serveren maakt de saus extra glanzend en zacht van smaak, precies zoals bij oma op zondag.

Demi-glace voor het chiquere werk

Demi-glace is een ingekookte, glanzende bruine saus uit de Franse keuken. De Knorr demi-glace saus is goed voor ruim vijftien liter en vormt een basis voor peper-, champignon- of rode wijnsaus bij biefstuk en wild. Voor extra binding kun je de Knorr bruine roux uit de culinaire sauzen gebruiken.

Thuis en in de keuken

Omdat de verpakkingen groot zijn, heb je lang plezier van een pot, of je nu wekelijks een zondagsmaaltijd kookt of dagelijks honderden borden uitserveert. Maak de maaltijd af met kruidenmixen voor het vlees, wat peper uit de molen en bijgerechten uit aardappels, zoals knoedels of gnocchi.

Ontdek ook

Sauzen & Kruiden
Jus
€
€