Pitten & Zaden

3 Producten
Raitip - Zwarte Sesamzaad - 24x 500g
Raitip - Zwarte Sesamzaad - 24x 500g
Raitip - Witte Sesamzaad - 500g
Raitip - Witte Sesamzaad - 500g
Raitip - Zwarte Sesamzaad - 500g
Raitip - Zwarte Sesamzaad - 500g

Sesamzaad in de keuken

Sesam is een van de oudste oliehoudende zaden ter wereld en wordt vooral veel gebruikt in de Aziatische en Midden-Oosterse keuken. Denk aan tahin, de sesampasta in hummus, aan sushi met een randje zaadjes of aan een roerbakgerecht met een laatste strooisel sesam. Rooster je de zaadjes kort in een droge pan, dan komt de nootachtige smaak nog beter naar voren.

Wit sesamzaad

Het Raitip witte sesamzaad is de meest gebruikte variant. Het heeft een milde smaak en past bij bijna alles: van broodjes en crackers tot salades, kip teriyaki en zelfgemaakte granola.

Zwart sesamzaad

Zwart sesamzaad heeft een iets krachtigere, aardse smaak en zorgt voor een mooi contrast op je bord. Strooi het over rijst, noedels of een poke bowl. Het Raitip zwarte sesamzaad 500 g is handig voor thuis. Gebruik je veel, bijvoorbeeld in een restaurant of bakkerij, dan is de doos Raitip zwarte sesamzaad 24x 500 g voordeliger.

Zo gebruik je zaden en pitten

  • Over salades en soepen voor extra crunch.
  • In of op zelfgebakken brood en crackers.
  • Als korstje op zalm, tofu of kip.
  • In dressings en sauzen, gemalen of geroosterd.
  • In zoete hapjes zoals sesamkoekjes of energieballetjes.

Bewaar sesamzaad koel, droog en goed afgesloten, zodat de zaadjes hun smaak behouden. Na opening zijn ze het lekkerst als je ze binnen een paar maanden gebruikt.

Ben je bewust bezig met je voeding, kijk dan ook bij glutenvrij voor pasta en brood, of bij zuivelvrij voor plantaardige dranken. Voor smaken uit Azië en daarbuiten kun je terecht bij internationaal.

Ontdek ook

Bewuste voeding
Pitten & Zaden
€
€